ترمیم شدہ لیسیتین ، ایک پیلے رنگ کا چپکنے والا مادہ ، ایک لیسیتین پروڈکٹ ہے جس میں سویا بین لیکسیٹن کے اعتدال پسند اکیلیشن اور ہائیڈرو آکسیلیشن کے ذریعہ ترمیم کی گئی ہے۔
ترمیم شدہ لیسیٹنپانی میں منتشر کرنا آسان ہے اور مستحکم ایملشن تشکیل دیتا ہے۔ یہ ایک اچھا تیل میں پانی (O / W) نظام ایملسیفائر ہے۔
ترمیم شدہ لیسیتین زیادہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے ، اور یہ ایک قدرتی غذا ہے جس میں ایملسیفائزیشن ، مسماری ، فوری تحلیل اور غذائیت میں اضافہ ہوتا ہے۔
ہائیڈرو فاسفولیپیڈ ایک قدرتی فاسفولیپیڈ ایک خام مال کی حیثیت سے ہے۔ ایک اتپریرک کی کارروائی کے تحت ، غیر سنترپت فیٹی ایسڈ (ڈبل بانڈ ہائیڈروجنیٹڈ) سنترپت فیٹی ایسڈ میں تبدیل ہوجاتے ہیں۔
