مختلف ممالک میں کھانے کے اضافے کرنے والوں کی تعریف

دنیا بھر کے ممالک کھانے پینے کے اضافے کی مختلف تعریفیں رکھتے ہیں۔ اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن (ایف اے او) اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کی مشترکہ فوڈ ریگولیشن کمیٹی فوڈ ایڈکٹیز کی تعریف اس طرح کرتی ہے: کھانے کو بہتر بنانے کے ل Food فوڈ ایڈیٹیز کو ذرا ذرا سی مقدار میں کھانے میں شامل کیا جاتا ہے۔ ظاہری شکل ، ذائقہ اور تنظیمی ڈھانچے یا اسٹوریج کی خصوصیات کے غیر غذائی اجزاء اس تعریف کے مطابق ، غذائی اجزاء کو بڑھانے کے مقصد کے ل food فوڈ فورٹیفائروں کو کھانا شامل کرنے والے افراد کے دائرہ کار میں شامل نہیں کیا جانا چاہئے۔
اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن (ایف اے او) اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کی مشترکہ فوڈ ریگولیشن کمیٹی:
کھانے میں اضافی غذائیت سے بھرپور مادے ہیں جو کھانے کی ظاہری شکل ، ذائقہ ، ٹشو ڈھانچے ، یا اسٹوریج کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے ل intention جان بوجھ کر تھوڑی مقدار میں کھانے میں شامل کردیئے جاتے ہیں۔
EU:
کھانے کی اشیاء کسی بھی مادے کا حوالہ دیتے ہیں جو کھانے کی پیداوار ، پروسیسنگ ، تیاری ، پروسیسنگ ، پیکیجنگ ، نقل و حمل یا اسٹوریج کے دوران تکنیکی مقاصد کے لئے کھانے میں مصنوعی طور پر شامل کیے جاتے ہیں۔
ریاستہائے متحدہ
غذا میں اضافے والے مادوں کا حوالہ دیتے ہیں جو جان بوجھ کر استعمال ہوتے ہیں ، ان کی وجہ سے یا توقع کرتے ہیں کہ وہ انہیں براہ راست یا بالواسطہ طور پر کھانے کے اجزاء بن سکتے ہیں یا کھانے کی خصوصیات کو متاثر کرتے ہیں۔
چین:
عوامی جمہوریہ چین کے فوڈ ہائگین قانون کے آرٹیکل 54 اور فوڈ ایڈیٹیز کے لئے سینیٹری مینجمنٹ اقدامات کے آرٹیکل 28 ، اور فوڈ نیوٹریشن بڑھانے والوں کے لئے حفظان صحت کے انتظام کے اقدامات کے آرٹیکل 2 اور فوڈ سیفٹی کے آرٹیکل 99 کے مطابق عوامی جمہوریہ چین کا قانون آرٹیکل ، چین فوڈ ایڈڈیز کی تعریف اس طرح کرتا ہے: فوڈ ایڈیٹیز ، جو کھانے کے معیار اور رنگ ، خوشبو اور ذائقہ کو بہتر بنانے اور اس کی ضروریات کے ل food کھانے میں شامل مصنوعی یا قدرتی مادوں کا حوالہ دیتے ہیں۔ اینٹی سیپٹیک ، تازہ رکھنے اور پروسیسنگ کی تکنیک۔
GB2760-2011 کے مطابق "فوڈ ایڈٹیوز کے لئے قومی فوڈ سیفٹی اسٹینڈرز" کے مطابق ، کھانے کی اضافی چیزوں کی تعریف "مصنوعی طور پر ترکیب شدہ یا کھانے میں شامل کی جاتی ہے اس مقصد کے لئے کہ کھانے کے معیار اور رنگ ، خوشبو اور ذائقہ کو بہتر بنایا جاسکے ، اور ینٹیسیپٹیک ، تازگی اور پروسیسنگ ٹکنالوجی۔ قدرتی مادے۔ غذائی اجزاء ، کھانے کے ذائقے ، گم پر مبنی مٹھایاں میں بنیادی ایجنٹ مادہ ، اور کھانے کی صنعت کے ل processing پروسیسنگ ایڈ بھی شامل ہیں۔ "